Pilzexoten

Austernpilze vom Pilzhof Nettetal

Austernpilze vom Pilzhof Nettetal

Der Austernpilz gehört zu den einheimischen Pilzarten

Er entstammt der Familie der Seitlingsverwandten und hat einen sehr kräftigen Eigengeschmack, der Kalbfleisch ähnelt.

Wissenswertes zu Austernpilzen
Zubereitung
Shiitake vom Pilzhof Nettetal

Shiitake vom Pilzhof Nettetal

Der Shiitake Pilz entstammt der Familie der Schwindlingsverwandten

Ursprünglich kommt der Shiitake Pilz aus Ostasien.

Wissenswertes zu Shiitakepilzen
Zubereitung
Kräuterseitlinge vom Pilzhof Nettetal

Kräuterseitlinge vom Pilzhof Nettetal

Der Kräuterseitling entstammt der Familie der Seitlingsverwandten

Er wird auch als brauner Kräuterseitling bezeichnet. In der Natur wachsen die Fruchtkörper an absterbenden Wurzeln einer Wirtspflanze. Dies sind meistens Kräuter, wonach der Pilz auch letztendlich seinen Namen erhalten hat.

Wissenswertes zu Kräuterseitlingen
Zubereitung

Auf gezielte Anfrage können weitere Edelpilze über uns bezogen werden.
Saisonal werden Wald- und Wildpilze angeboten.